Mord in der Nordseedruckerei von Hanna Hennings

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Titel: Mord im Nordsdruckerei

Autorin: Hanna Hennings

ISBN: 979-8258084002 - 219 Seiten - 25.04.2026 -  

               zum Preis von 14,98 Euro

Sterne: :  ⭐⭐⭐⭐⭐

Wenn einer eine Grube gräbt, fällt selbst hinein.

Klappentext: 

Kriminalkommissare… leben gefährlich. Doch diesmal riskieren auch andere Polizisten Kopf und Kragen – Polizisten, die zum harten Kern von Jans Team gehören.

Eine skrupellose Fälscherbande treibt auf Föhr ihr Unwesen. Sie versucht, sich auf der Insel zu etablieren. Es sind Profis, die 100-Euro-Scheine perfekt nachdrucken können.

Panikartig wird das Bundeskriminalamt eingeschaltet, selbst die Deutsche Bundesbank und die Europäische Zentralbank sind alarmiert.

Aber stehen die Spitzenbanker nicht selbst im Kreuzfeuer der Kritik?
Drucken nicht auch sie nach Belieben Geld?

Als zusätzlich eine Leiche in einer Druckerei auf Föhr gefunden wir, ist das Rätsel perfekt.

Zunächst geht niemand von einem Mord aus. Doch da tauchen Indizien auf, die nicht wegzudiskutieren sind.

Leseprobe:

Meine Meinung

Ein Krimi mit Tiefgang und Köpfchen

Nachdem ich Band 8 von Hanna Hennings gelesen hatte, war ich der Annahme, dass es hier wieder um einen Dreikampf mit Jan, Wassili und einer anderen Person geht. Aber hier kommen komplett andere Hauptdarsteller bis auf Neele, die Ex-Frau von Jan, und den Polizistentrupp auf der Insel Föhr zum Zuge.

Krimis sind oft kompliziert oder trocken – doch dieses Werk von Hanna Hennings ist anders. Es besticht durch eine wunderbare Leichtigkeit und gibt zugleich tiefe Einblicke in die Seelen der Protagonisten.

Drei Ebenen, ein fesselndes Ganzes

Die Geschichte entfaltet sich auf drei meisterhaft verschachtelten Ebenen, die den Leser abwechselnd in die Perspektiven von Jan, Neele und Heintje & Vera Hansen eintauchen lassen:

• Neele: Die Ex von Jan versucht immer wieder, einen Keil zwischen Jan und Mathilda zu schieben. Sie hat immer neue Möglichkeiten im Plan.
• Jan Jennsen & Mathilda: Das Ermittler-Duo von der Polizeistation in Wyk auf Föhr verleiht dem Buch Herz. Während sie gemeinsam Fälle lösen, bangt Mathilda stets um ihre große Liebe Jan.
• Heintje & Vera Hansen: Eine unscheinbare Buchdruckerei mit hohem Fachwissen für Drucke aller Art.

Was mich an diesem Buch besonders fasziniert hat: Es ist nicht nur ein spannender Kriminalroman voller Intrigen, sondern fast schon ein Lehrbuch für Finanzen und Devisen. Frau Hennings versteht es glänzend, komplexe Finanzgepflogenheiten so zu erklären, dass man das Wissen ganz nebenbei erwirbt, ohne dass der Unterhaltungswert darunter leidet. Alleine schon wegen des Wissens um die Fragen „Wie werden Pässe illegal erstellt?“, „Wie ist das mit der Inflation wirklich?“ oder „Woran erkenne ich Blüten?“ ist der Roman lesenswert.

Mich hat zudem fasziniert, wie die Partnerschaft zwischen Jan und Mathilda trotz aller Missverständnisse weitergeht und welche Fallstricke beiden in den Weg gelegt werden.

Da Band 10 in Planung ist, bin ich gespannt, ob sich Wassili wieder meldet oder ob andere Darsteller vorkommen und wenn ja, welche. Auf alle Fälle werde ich Fall 10 lesen und freue mich auf die besondere Weiterbildung in Form eines Krimis. 

 Mein Fazit: Anspruchsvolle Literatur, die geschickt konstruiert ist und den Leser bis zur letzten Seite fesselt. Ein absoluter Lesetipp für alle, die kluge Spannung suchen!

Bildquelle Hanna Hennings
Autorin 

Hanna Hennings ist ein Pseudonym, aber was echt ist: Ich liebe die Nordsee, das Meer und die Natur - und natürlich Bücher, Bücher, Bücher.

Meine Krimis sind Cozy-Crime-Geschichten, sprich Wohlfühl-Storys, perfekt für alle, die Lust auf spannende und ent-spannende Krimis haben.

Besondere Kennzeichen: Viel Humor. Du findest hier echte Wohlfühl-Krimis, die mit Beziehungskisten direkt aus dem echten Leben gewürzt sind.

Weiter gibt es indirekt regelrechte Insider-Informationen über bestimmte Branchen, über die es sich lohnt, Bescheid zu wissen. Na ja, damit ist doch schon eine tiefere Dimension gegeben.

Backen mit Buchweizen und Hafer von Modesta Bersin

 Bildquelle at Verlag

Titel: Backen mit Buchweizen und Hafer

Autorin: Modesta Bersin

Verlag: at Verlag

ISBN: 978-3-039 02-307-3

Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐

Klappentext:

Der Buchweizen hat bereits zahlreiche Küchen erobert – jetzt kommt ein neuer Partner dazu: der Hafer. Diese erweiterte Neuausgabe vereint zwei der wertvollsten glutenfreien (Pseudo-)Getreide zu einem unschlagbaren Duo für die gesunde Küche. Buchweizen ist basisch, hat einen günstigen glykämischen Index und verleiht Backwaren eine feine, nussige Note. Hafer sorgt für schnelle Sättigung und unterstützt das Herz-Kreislauf- sowie das Nervensystem. Beide punkten mit hochwertigen Proteinen und wirken sich positiv auf Cholesterin und Blutzucker aus. Die abwechslungsreichen Rezepte in diesem Buch reichen von klassischen Buchweizenkuchen bis hin zu neuen Hafer-Kreationen wie Pizzabrot mit Rosmarin oder verführerischen Mirabellentörtchen. Ideal für Gesundheitsbewusste, Sporttreibende, Allergie- und Intoleranzbetroffene und alle, die natürlich genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Meine Meinung

Ich kenne schon mehrere Bücher von Modesta Bersin. Diese haben mir sehr geholfen, glutenfreie Brote zu backen. In diesem Buch hat die Autorin neben Buchweizen auch Rezepte mit Hafer veröffentlicht. Buchweizen als Pseudogetreide und Hafer als echte Sommergetreideart lassen sich hervorragend miteinander kombinieren.

Das hochwertige Buch mit Hardcover-Einband vom atVerlag ist in zwei Teile gegliedert: Rezepte mit Buchweizen und Rezepte mit Hafer. Im Gegensatz zu vielen anderen Kochbüchern enthält dieses Werk Rezeptbilder, die über die ganze Buchseite gehen. Das ist erstaunlich, denn bei den meisten Büchern fehlen Bilder zu den Rezepturen aus Kostengründen. Doch nur mit einer guten Abbildung kann ich mir vorstellen, wie das Gericht später aussehen wird.

Zu Buchweizen und Hafer hat Frau Bersin auch einige Hintergrundinformationen abgedruckt. Diese helfen mir, Buchweizen nicht nur für die aufgeführten Rezepte einzusetzen. Buchweizen wird nicht nur in Deutschland angebaut und gegessen; in unserer Ortschaft bauen ihn die Landwirte als Zwischenfrucht und als eiweißreiches Futter für Schweine an. Das Pseudogetreide besitzt zudem Heilkraft bei Ödemen oder für einen guten Schlaf. Im Allgemeinen wird es sehr gut vertragen. Beim Hafer ist darauf zu achten, dass die glutenfrei zertifizierte Version in den Rezepten verwendet wird. Ansonsten kann im Hafer Bestandteile an glutenhaltigem Getreide vorkommen und das belastet Magen und Darm sehr.

Fazit:

Leckere Rezepte, die noch gesund sind und Heilkraft haben

Autorin

Foto Privat
Modesta Bersin

Meine Kindheit habe ich auf dem Bauernhof meiner Großeltern verbracht. In den Sommermonaten waren wir fast täglich auf den Feldern unterwegs und um das Haus herum gab es Gemüsegärten und Streuobstwiesen. Ich kannte alle Obstbäume und übte mich im Klettern, um die Früchte zu naschen. Damals hatte ich schon ein besonderes Verhältnis zur Natur.

In der Familienphase (ich habe 2 Kinder) stellten sich Autoimmunerkrankungen bei mir ein. Ich habe dann schnell gemerkt, dass ich über Ernährung viel steuern konnte. So kamen zu meinem Abschluss als Groß- und Außenhandelskauffrau bald viele weitere Ausbildungen hinzu.

Begonnen hat alles mit Brotbackseminaren bei Bildungsstätten, später ging es dann weiter mit Ernährungs- und Fastenprogrammen. Beim Verband für unabhängige Ernährungsberatung machte ich den Ernährungsberater, den Fastenleiter und eine Ausbildung in Persönlichkeitstraining. Auch Fortbildungen im Entspannungsbereich gehörten immer wieder dazu sowie die Ausbildung zur Arzthelferin und Diabetesassistentin. Praktische Erfahrungen sammelte ich in Diabetesschulungen und in der betrieblichen Gesundheitsförderung. Das Leben hat mich auf dieser Schiene geführt. Wobei ich den meisten Erfolg in den Klosterwochen hatte. Denn so ein Kloster hat eine besondere Atmosphäre, außerdem ist es spannend, alte Kulturschätze auszugraben.

Nun begleite ich seit über 20 Jahren Fastende in ambulanten Kuren und in Auszeiten im Kloster. So leite ich heute Auszeiten im Kloster Fünfbrunnen in Luxemburg und im Kloster Mariastein in der Schweiz. Im Kneippkurhotel in Bad Wörishofen leite ich 2 Mal im Jahr Buchingerfasten, dort setze ich mich mit der Lehre des Pfarrers Sebastian Kneipp auseinander. Es ist auch immer noch für mich ein Lernen und ein Werden und ein spannender Weg.

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“ Diesem Spruch von Pfarrer Kneipp stimme ich aus vollem Herzen zu. Wobei ich in all den Jahren gemerkt habe, dass es die einfachen Lebensmittel sind, die uns gut tun, die eine heilende Wirkung haben. Überhaupt liegt die Lösung immer im Einfachen. Für mich hat es sich zudem bewährt, die letzten 30 Jahre unabhängig zu bleiben.

Cojones von Jessica Reyes Rodiguez

Bildquelle Gabel Verlag

 Titel: Cojones

Autorin: Jessica Reyes Rodriguez

Verlag: Gabal

ISBN: 9783967392722 - 19.03.2026 - 216 Euro - 25 Euro

Sterne: ⭐⭐⭐⭐⭐

Positivität, Humor und Leichtigkeit entstehen, wenn ich im Hier und Jetzt präsent bin. 

Klappentext:

Zeig Rückgrat. Zeig Cojones. Zeig, wer du bist.

Du kommst aus einem wichtigen Gespräch und hast das Gefühl, dass du nicht das gesagt hast, was du dir eigentlich vorgenommen hast? Dein Gegenüber hat dich kaum zu Wort kommen lassen, und wenn, dann wurdest du sofort unterbrochen. So konntest du nicht deine Sicht der Dinge darlegen. Und was noch viel schlimmer ist: Du hast den Eindruck, dass das Gespräch ein Reinfall war und du dich wieder unter Wert verkauft hast.

Was wäre, wenn du das nächste Mal mit stolzgeschwellter Brust das Meeting verlassen würdest? Wenn du wüsstest, du hast jedes Einzelne deiner guten Argumente vorgebracht, alle Kritikpunkte pariert und das noch dazu mit Witz und Charme? Und schließlich: Was wäre, wenn du dein Gegenüber bestimmt, aber freundlich davon überzeugt hättest, dass du jemand bist, der für sich einsteht? Jemand, der Haltung beweist, auch in schwierigen Situationen – einfach jemand, der Cojones besitzt! Eine Person, die mutig und selbstbewusst ist, und genau das für sich einfordert, was ihr zusteht.

Wie du an Cojones kommst, zeigt dir Jessica Reyes Rodriguez. Die Autorin hilft dir dabei, dich zu behaupten, schlagfertig zu reagieren und souverän die Zügel in die Hand zu nehmen. Die vielen bunten und amüsanten Begebenheiten aus ihrem Leben werden dich in den Bann ziehen, die begleitenden Videos zu den Kapiteln vertiefen die Inhalte und die praktischen Selbstreflexionsübungen fordern dich heraus, aktiv zu werden.

Lesprobe

Meine Meinung

Frau Jessica Reyes Rodriguez hat schon viel im Leben erlebt. Sie hat unterschiedlichste Menschen kennengelernt: So manche Chefs waren die Hölle, ebenso wie manche Kunden; andererseits gab es Kollegen, die hilfsbereit waren und sie unterstützten. Dies alles hat, zusammen mit ihren spanischen Wurzeln, ihr Auftreten und ihre Rhetorik geprägt.

Den Mut ihrer Mutter hat sie in die Welt getragen und möchte mit ihrem Buch anderen Menschen helfen, im wahrsten Sinne des Wortes „Eier“ zu zeigen – was im Spanischen „Cojones“ bedeutet. Es beschreibt den Zustand des beherzten Wagens und den Sprung ins Ungewisse. Das ist jedoch nur möglich, wenn man in seinem Inneren ein „geistiges Nest“ pflegt. Dieses kann man sich bauen, indem man schöne Momente oder Komplimente sammelt und eine klare Haltung zu seinen eigenen Ideen einnimmt.

„Anderssein ist kein Makel, es ist deine Bühne.“

Die Autorin stellt unterschiedliche, erprobte Übungen vor, mit deren Hilfe es möglich ist, innerlich stabil zu bleiben. Ein Beispiel ist das Übertreiben ins Absurde: So fragt sie sich etwa provokant, ob es richtig ist, dass sie Geld für ihre Arbeit bekommt, oder ob es nicht besser wäre, ihre Arbeitsleistung zu verschenken. Als Gedankenstütze für ihre Lebensphilosophie hat sie sich ein besonderes Tier ausgesucht: die Libelle.

Anhand des Inhaltsverzeichnisses ist es im Nachhinein gut möglich, die einzelnen Übungen den Überschriften zuzuordnen und sie so besser im Gedächtnis zu behalten.

Die einzelnen Übungen finde ich gut durchdacht, sie bleiben im Gedächtnis haften. Auch die Abkürzung ALP finde ich lustig – sie steht für „Andere-Leute-Probleme“. Oft ist es so, dass andere mit den eigenen Ideen mehr Probleme haben als man selbst. Das Ziel ist es, bei den eigenen Vorstellungen zu bleiben; denn Menschen gehen weiter, aber man selbst bleibt bei sich. Wie soll man sonst seine Wünsche und Pläne verwirklichen, wenn man sich nur nach anderen richtet und deren Leben lebt?

Fazit

Ein faszinierendes Buch, um zu lernen für sich selber einzustehen. Denn sonst tut es niemand, wenn nicht du selbst.

Foto Privat
Autorin Jessica Reyes Rodriguez

Suchst du ein Buch, das dich an deine Stärke erinnert, statt dir die nächste Perfektionsrolle aufzudrängen? Ich bin Jessica Reyes Rodriguez, Präsentationsberaterin, Sprecherin und Autorin von »Cojones! Steh für dich ein«. Ich helfe Menschen, mit Haltung, Humor und einer verlässlichen inneren Stimme aufzutreten.

Früher habe ich als Designerin und Kostümbildnerin für Bühne, TV und Werbung gearbeitet. Heute verbinde ich diese Erfahrung mit Trainings, Vorträgen und meinem Podcast Personality. In meinen Texten erzähle ich offen von Selbstzweifeln, (Wut-) Mutanfällen und kleinen Siegen.

Lies das Buch, setze Grenzen, finde deinen Wert und verteidige ihn. Nimm vieles mit Humor, denn über sich selbst und über die Stolpersteine im Leben lachen zu können, befreit. Mehr über meine Arbeit und das Making Of findest du auf YouTube im "Buch-Tagebuch" und auf Instagram unter imageconsultingreyes.

Meine Glutenfreie Blechkuchen von Tanja Gruber

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Titel: Meine Glutenfreien Blechkuchen

Autorin: Tanja Gruber

Verlag. KNEIPP

ISBN: 978-3-7088-0835-2 - 158 Seiten - seit  zum Preis von 

Sterne:⭐⭐⭐⭐⭐

Endlich wieder gemeinsam genießen – Glutenfrei ohne Kompromisse

Klappentext

»Kommt ihr zum Kuchenessen?« – »Aber bei euch gibt es doch immer nur glutenfrei!« Nur glutenfrei? Mit Tanja Grubers wunderbaren Kreationen wird niemand mehr von »nur« glutenfrei sprechen! Über 50 Rezepte für einfache und schnelle, besondere und auffällige, herzhafte und glücklich machende Blechkuchen hat Deutschlands bekannteste Glutenfrei- Bloggerin zusammengestellt. Ein Geschenk für alle, die unter Zöliakie oder Weizensensitiviät leiden. So kommen wieder alle gemeinsam an einen Tisch!

Leseprobe: Meine glutenfreien Blechkuchen von Tanja Gruber - styriabooks.at

Meine Meinung

Wer sich glutenfrei ernährt, hat das Risiko, bei Kuchen wieder Nebenwirkungen der Erkrankung zu spüren. Blähungen und Durchfall sind unangenehm. 

Doch schmeckt eigentlich ein Kuchen aus glutenfreiem Mehl? 

Tanja Gruber räumt mit ihrem neuen Buch "Meine glutenfreien Blechkuchen" endgültig mit diesen Vorurteilen auf. Als Fan ihres Blogs war ich gespannt auf die gebundene Ausgabe – und ich wurde nicht enttäuscht.

Was dieses Backbuch so besonders macht:

Die Geling-Garantie: Wer Tanja kennt, weiß, dass ihre Rezepte Hand und Fuß haben. Die Mengenangaben stimmen perfekt, und die Konsistenz der Teige ist so nah am "Original", dass selbst Nicht-Betroffene keinen Unterschied schmecken.

Vielfalt auf dem Blech: Über 50 Rezepte sind eine Ansage. Von schnellen Klassikern für den Alltag bis hin zu raffinierteren Kreationen für die Kaffeetafel ist alles dabei. Besonders toll: Auch die herzhaften Blechkuchen kommen nicht zu kurz – perfekt für Partys oder ein schnelles Abendessen.

Unkompliziert und schnell: Blechkuchen sind die Könige der Effizienz. Kein langes Formen, kein kompliziertes Stapeln von Tortenböden. Einfach drauf aufs Blech, ab in den Ofen und fertig ist die Bewirtung für die ganze Familie.

Optik und Handhabung:

Die gebundene Ausgabe ist hochwertig gestaltet. Die Fotos machen sofort Appetit und die Anleitungen sind klar und verständlich geschrieben, sodass auch Back-Anfänger direkt loslegen können. Es ist ein Buch, das man gerne zur Hand nimmt und das in der Küche schnell zum festen Begleiter wird.

Mein Fazit:

Dieses Buch ist eine echte Befreiung für alle mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Es gibt einem die Sicherheit zurück, Gäste einzuladen, ohne sich rechtfertigen zu müssen. Es heißt nicht mehr "nur" glutenfrei, sondern einfach nur "lecker".

Eine klare Kaufempfehlung für alle, die das Backen lieben und Wert auf unkomplizierte, gelingsichere Rezepte legen!

Autorin

Tanja Gruber

Tanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist seit ihrer Kindheit von Zöliakie betroffen. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website »rezepte-glutenfrei .de« zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung. Für den Kneipp Verlag hat sie nun ihr siebtes Buch geschrieben.

Glutenfrei to go von Tanja Gruber

 

Bildquelle Styriabooks.at

Titel: Glutenfrei to go

Autorin: Tanja Gruber

Verlag. KNEIPP

ISBN: 978-3-7088-0887-1- 138 Seiten - seit  zum Preis von 22,00 Euro

Sterne: ⭐⭐⭐⭐⭐

Freiheit für unterwegs – Der kulinarische Rettungsanker bei Zöliakie

Klappentext

Hunger unterwegs? Kein Thema, ich hol mir ein belegtes Brötchen! Für Menschen mit Zöliakie ist diese Situation dagegen ein täglicher Stress. Während andere zum Bäcker laufen, bleibt für sie oft nur – nichts. Genau hier setzt dieses Buch an. Mit praktischen, garantiert glutenfreien und abwechslungsreichen Gerichten für jede Gelegenheit.
Von Apfel-Müsli-Muffins oder Mandel-Overnight-Oats über herzhafte Caprese-Sandwiches bis zu selbst gemachten 5-Minuten-Terrinen: klug verpackt und aufbewahrt, bleiben sie frisch und retten zuverlässig aus jeder Hungerlage.
Entwickelt von der Bestsellerautorin Tanja Gruber, schenkt dieses Buch Freiheit, Sicherheit und vor allem: Genuss.

Leseprobe

Meine Meinung

Mit der glutenfreien Ernährung hat es so seine Tücken. Oft reicht ein winziger Krümel Weizen und der Darm schmerzt. Man hat starke Blähungen und wieder mal Durchfall.

Im Grunde kann man sich gut behelfen, wenn man selber kocht. Doch was ist, wenn man ist unterwegs, der Magen knurrt, aber beim Bäcker oder am Kiosk gibt es schlichtweg nichts, was sicher ist. Tanja Grubers neues Buch ist genau die Antwort auf diesen täglichen Stress. Es ist mehr als nur ein Kochbuch – es ist ein Stück Lebensqualität und Freiheit.

Was mir besonders gut gefallen hat:

Echte Problemlöser: Die Rezepte sind perfekt auf die Herausforderungen von "To-go"-Mahlzeiten zugeschnitten. Egal ob für die Arbeit, die Uni oder lange Reisen – die Gerichte sind so konzipiert, dass sie auch nach Stunden noch schmecken und nicht (wie so oft bei glutenfreien Backwaren) trocken oder bröselig werden.

Geniale Vielfalt: Die Mischung ist unschlagbar. Von süßen Energielieferanten wie den Apfel-Müsli-Muffins bis hin zu kreativen Ideen wie den selbst gemachten 5-Minuten-Terrinen. Letztere sind ein absoluter Gamechanger für alle, die im Büro eine schnelle, warme Mahlzeit brauchen, ohne auf teure und oft geschmacksarme Fertigprodukte zurückzugreifen.

Praxisnahe Tipps: Tanja Gruber denkt weiter. Neben den Rezepten gibt es wertvolle Hinweise zu Verpackung und Aufbewahrung, damit das Sandwich auch mittags noch frisch ist und das Müsli perfekt durchgezogen ist.

Inhaltliche Highlights:

Die Mandel-Overnight-Oats sind der perfekte Start in den Tag, wenn es morgens schnell gehen muss, und das Caprese-Sandwich zeigt, dass man auch ohne Weizenbrötchen auf nichts verzichten muss. Man merkt auf jeder Seite, dass die Autorin selbst weiß, worauf es im glutenfreien Alltag ankommt.

Fazit:

Tanja Gruber beweist einmal mehr, warum sie die Expertin für glutenfreies Leben ist. Dieses Buch nimmt den Druck aus der Tagesplanung und sorgt dafür, dass man nie wieder hungrig vor einer Bäckertheke verzweifeln muss.

Eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die Zöliakie haben und ihr Leben wieder ein Stück spontaner und genussvoller gestalten möchten!

Autorin

Tanja Gruber

Tanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist seit ihrer Kindheit von Zöliakie betroffen. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website »rezepte-glutenfrei .de« zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung. Für den Kneipp Verlag hat sie nun ihr siebtes Buch geschrieben.

Mord im Nordsee Dunkel von Hanna Hennings

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Titel: Mord im Nordseedunkel

Autorin: Hanna Hennings

ASIN ‏ : ‎ B0GQJ99Y6D - 28.02.2026 - 228 Seiten  - 

               zum Preis von 17,12 Euro

Sterne: :  ⭐⭐⭐⭐⭐

Klappentext: 

Jan, Mathilda und Kevin sind ein eingespieltes Trio. Doch diesmal kämpfen sie an zwei Fronten gleichzeitig – und an beiden gehört ein „kleiner Mord“ zum selbstverständlichen Repertoire der Gegenseite.

Der graue Kapitalmarkt streckt seine gierigen Finger auch in Richtung der Nordseeinsel aus. Milliarden stehen auf dem Spiel. Und wo es um viel Geld geht, wird ohne Skrupel gehandelt. Zur selben Zeit ist ein gefährlicher Killer unterwegs.

Zunächst scheint es möglich, beide Gefahren zu bewältigen.
Doch dann geraten die Ermittler in ein Netz aus Macht, Gier und tödlichen Intrigen. Es kommen Kräfte ins Spiel, mit denen selbst die cleveren Kommissare nicht gerechnet haben.

Das Trio muss neue Wege gehen. Ungewöhnliche Fälle verlangen nach ungewöhnlichen Lösungen.

Als die erste Leiche auftaucht, ist klar: Diesmal geht es nicht nur um Gerechtigkeit. Es geht ums Überleben.

Leseprobe:

Meine Meinung

Ein Krimi mit Tiefgang und Köpfchen

Krimis sind oft kompliziert oder trocken – doch dieses Werk von Hanna Hennings ist anders. Es besticht durch eine wunderbare Leichtigkeit und gibt zugleich tiefe Einblicke in die Seelen der Protagonisten.

Drei Ebenen, ein fesselndes Ganzes

Die Geschichte entfaltet sich auf drei meisterhaft verschachtelten Ebenen, die den Leser abwechselnd in die Perspektiven von Jan, Wassili und Rockslam eintauchen lassen:

• Wassili: Der ehemalige KGB-Agent ist ein „harter Hund“. Er denkt zweisprachig – Deutsch und Russisch – und nutzt sein persönliches Mantra „Das Fleisch wird kalt“ als roten Faden seiner Unverwüstlichkeit.

• Jan Jennsen & Mathilda: Das Ermittler-Duo von der Polizeistation in Wyk auf Föhr verleiht dem Buch Herz. Während sie gemeinsam Fälle lösen, bangt Mathilda stets um ihre große Liebe Jan.

• Rockslam & Jim: Sie repräsentieren die dunkle Seite des grauen Kapitalmarktes und führen uns tief in die Machenschaften rund um Bernhard Cornfeld.

Mehr als nur ein Mordfall

Was mich an diesem Buch besonders fasziniert hat: Es ist nicht nur ein spannender Kriminalroman voller Intrigen, sondern fast schon ein Lehrbuch für Finanzen. Frau Hennings versteht es glänzend, komplexe Finanzgepflogenheiten so zu erklären, dass man das Wissen ganz nebenbei erwirbt, ohne dass der Unterhaltungswert darunter leidet.

Mein Fazit: Anspruchsvolle Literatur, die geschickt konstruiert ist und den Leser bis zur letzten Seite fesselt. Ein absoluter Lesetipp für alle, die kluge Spannung suchen!

Bildquelle Hanna Hennings
Autorin 

Hanna Hennings ist ein Pseudonym, aber was echt ist: Ich liebe die Nordsee, das Meer und die Natur - und natürlich Bücher, Bücher, Bücher.

Meine Krimis sind Cozy-Crime-Geschichten, sprich Wohlfühl-Storys, perfekt für alle, die Lust auf spannende und ent-spannende Krimis haben.

Besondere Kennzeichen: Viel Humor. Du findest hier echte Wohlfühl-Krimis, die mit Beziehungskisten direkt aus dem echten Leben gewürzt sind.

Weiter gibt es indirekt regelrechte Insider-Informationen über bestimmte Branchen, über die es sich lohnt, Bescheid zu wissen. Na ja, damit ist doch schon eine tiefere Dimension gegeben.

Meine glutenfreie Hausmannskost von Tanja Gruber

 

Bildquelle Styriabooks.at

Titel: Meine glutenfreie Hausmannskost

Autorin: Tanja Gruber

Verlag. KNEIPP

ISBN: 978-3-7088-0812-1- 138 Seiten - seit  zum Preis von 27,00 Euro

Sterne:  ⭐⭐⭐⭐⭐

Klappentext

Kann Glutenfreies nach richtig guter Hausmannskost schmecken? Aber sicher, sagt Tanja Gruber, die seit mehr als zwanzig Jahren in der Küche steht und voller Leidenschaft ihren Kochlöffel in Sachen glutenfreies Essen schwingt.
Klassische Koch- und Backrezepte haben es ihr dabei besonders angetan: Putengeschnetzeltes, Rahmspinat, Zwetschgenknödel &amp, Co schmecken der ganzen Familie und sind die Stars in jeder geselligen Freundesrunde. Und so ist die „Glutenfreie Hausmannskost“ ein herrlicher Fundus für alle, die das Klebereiweiß aus ihrem Speiseplan streichen müssen oder wollen und dennoch nicht gerne auf die Gerichte aus Kindertagen verzichten.

Leseprobe

Meine Meinung

Tanja Gruber hat den Buchdeckel des Buches „glutenfreie Hausmannskost“ mit einem leckeren Speckkuchen bedruckt.  Der Speckkuchen wird gerade serviert und ist zum Anbeißen lecker abgedruckt.

Das Besondere an dem Buch

Frau Gruber nimmt die Leserschaft in ihre persönliche Lebensgeschichte mit. Es ist ja schon tragisch. Eine Tochter eines Müllers verträgt kein Mehl mehr. Das kann doch nicht sein.  In einer Familie, in der doch immer mit glutenhaltigen Mehlen gearbeitet wurde, vermutet man diese Erkrankung erst mal gar nicht. Doch wenn doch, ist es ungemein schwer, nicht mit Weizen, Dinkel usw. in Kontakt zu kommen.

Bei ihr wurde die Erkrankung im Jahr 2000 diagnostiziert. Infomaterial wie die DZG (Deutsche Zöliakiegesellschaft) gab es noch nicht. Aus diesem Grund hat sie sich zur Aufgabe gemacht, ihr Wissen durch ihre Bücher weiterzugeben.

Um dem Betroffenen die Zubereitung der Rezepte so einfach wie möglich zu gestalten, greift sie nicht auf Fertigmischungen zurück. Die Mehlmischungen können selbständig zusammengemischt werden und sind am Ende des Buches zu finden.

Frau Gruber hat alle Rezepte vielfach ausprobiert und sie gelingen sicher.  Sie rät die Hefe immer vorher aufzulösen. So können die Hefe und die glutenfreie Mehlmischung besser zusammenwirken.

Es wird vermutet, dass die Zöliakie aufgrund einer Infektionserkrankung hervorgerufen wird.

Warum ich dem Buch 5 gegeben habe: :

In dem Buch werden Grundrezepte des Küchenalltags in der glutenfreien Variante vorgestellt.  Jedes Rezept wurde gleichzeitig als lactosefreie Variante ergänzt. Denn beides tritt zu Beginn der Zöliakie auf. Die Lactoseintolleranz verbessert sich; aber die grundlegende Zöliakie bleibt.  Zu fast allen Rezepten gibt es Fotos als Hilfestellung.

Bedankt möchte ich mich beim Kneipp Verlag aus Wie, der mir das Buch für eine Rezension zur Verfügung gestellt hat.

Frau Gruber   bietet neben einem kleinen Laden für Speziallebensmittel in Herrieden auch Koch- und Backkurse an. Mit viel Engagement und Liebenswürdigkeit versucht sie den Teilnehmern die Scheu vor dem unbekannten Mehl zu nehmen und sich zu trauen es zu verwenden.  Es ist schon ein Erlebnis, wenn man nach einem Backabend mit so vielen leckeren gelungenen Backwerken den Kurs glücklich verlassen kann. Neben Backtipps werden hier auch persönliche Bekanntschaften geknüpft, die im Alltag weiterreichen.

Frau Gruber ist mir als eine herzliche und offene Frau in Erinnerung. Mit dem Buch möchte sie Freude am Kochen und Backen mit verträglichen Produkten vermitteln und den Genuss selbstgebackenen und die Freude am eigenen Schaffen vermitteln.

Fazit

Dieses Buch hat mir viel gebracht zu lesen. Es vermittelt eine tiefe Grundlage in die Laktose-, Fruchtose- und Glutenunverträglichkeit. Es werden Hintergründe und Umsetzungsmöglichkeiten beschrieben und viele leckere Rezeptideen zum Nachkochen vorgestellt.  Ein gut gelungenes Alltagsbackbuch für besondere Backbedürfnisse.

Autorin; Tanja Gruber

 

Bildquelle Tanja Gruber 

Tanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist seit ihrer Kindheit von Zöliakie betroffen. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website »rezepte-glutenfrei .de« zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung. Für den Kneipp Verlag hat sie nun ihr siebtes Buch geschrieben.

Was ist Zöliakie?

 

Zöliakie: Wenn Gluten zum Endgegner wird 🥨🚫

„Ein bisschen Mehl wird schon nicht schaden, oder?“ Wer mit Zöliakie lebt, kennt diesen Satz – und die schmerzhafte Antwort darauf. Zöliakie ist keine Lifestyle-Entscheidung und auch keine klassische Allergie. Es ist eine ernstzunehmende Autoimmunerkrankung, die das Leben der Betroffenen von Grund auf verändert.

Was genau im Körper passiert, warum „ein bisschen“ eben doch zu viel ist und wie man trotz Diagnose das Essen genießen kann, erfährst du hier.

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Was ist Zöliakie eigentlich?

Bei Menschen mit Zöliakie führt der Verzehr von Gluten – einem Klebereiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste vorkommt – zu einer Fehlreaktion des Immunsystems.

Statt die vermeintlichen „Eindringlinge“ zu bekämpfen, greift der Körper die eigene Dünndarmschleimhaut an. Die Folge: Die sogenannten Darmzotten (kleine Ausstülpungen, die Nährstoffe aufnehmen) bilden sich zurück. Der Darm wird „glatt“, und wichtige Vitamine und Mineralstoffe können nicht mehr richtig aufgenommen werden.

Die Symptome: Ein wahres Chamäleon

Das Tückische an der Zöliakie ist, dass sie sich bei jedem anders zeigt. Während manche sofort mit heftigen Krämpfen reagieren, merken andere jahrelang kaum etwas. Häufige Anzeichen sind:

• Verdauungsprobleme: Blähungen, chronischer Durchfall oder Verstopfung.

• Nährstoffmangel: Eisenmangel (Anämie), Müdigkeit und Abgeschlagenheit.

• Hautprobleme: Juckende Ausschläge oder Aphthen im Mund.

• Gewichtsverlust: Oft gepaart mit einem allgemeinen Schwächegefühl.

Wichtig: Da die Symptome so unspezifisch sind, bleibt die Zöliakie oft jahrelang unentdeckt. Man nennt sie deshalb auch das „Chamäleon der Gastroenterologie“.

 Bildquelle: www.kochenohne.de

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Diagnose & Therapie: Was nun?

Wenn du den Verdacht hast, Gluten nicht zu vertragen, ist der wichtigste Rat: Hör nicht auf, Gluten zu essen, bevor die Diagnose steht! Für den Nachweis von Antikörpern im Blut und die anschließende Darmspiegelung muss Gluten im System sein, sonst ist das Ergebnis verfälscht.

Die gute Nachricht: Zöliakie ist zwar nicht heilbar, aber hervorragend behandelbar. Die einzige Medizin lautet: 100 % glutenfreie Ernährung. Lebenslang.

Tipps für den glutenfreien Alltag

Der Anfang ist oft hart, aber keine Sorge – die Lernkurve ist steil!

1. Zutatenlisten lesen: Gluten versteckt sich oft in Fertigprodukten, Sojasaucen oder sogar Lippenstiften. Achte auf das Symbol der durchgestrichenen Ähre.

2. Kontamination vermeiden: In der Küche reicht schon ein Brotkrümel am Messer oder im Toaster, um eine Reaktion auszulösen. Eigene Bretter und Toaster-Backbeutel sind Lebensretter.

3. Natürlich glutenfrei genießen: Setze auf Lebensmittel, die von Natur aus sicher sind: Reis, Kartoffeln, Mais, Quinoa, Hülsenfrüchte, frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.

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Fazit: Kopf hoch!

Eine Zöliakie-Diagnose ist erst einmal ein Schock, aber sie ist auch der Startschuss in ein beschwerdefreies Leben. Heutzutage ist das Angebot an glutenfreien Alternativen im Supermarkt riesig, und viele Restaurants sind bestens geschult.

Hinweis zum nächsten Beitrag

Bildquelle Styriabooks.at

Aus dem Grund stelle ich in den nächsten Beiträgen von mir Kochbücher von Frau Tanja Gruber vor. Sie stammt aus einer Müllerfamilie und da ist es noch undenkbarer, dass Getreide einen krank machen soll. So ein Gedanke ist geradezu verwerflich. Frau Gruber stammt aus Herrieden bei Ansbach. 

Dort hat sie einen kleinen Laden in dem sie glutenfreie Artikel vertreibt.

Bei Fragen zum Thema wendet euch an mich @friederike03. Grüße Friederike