Titel: Gesund, aber lecker!, Alex Snodgrass,
Autor: Alex Snodgrass
Verlag: Narayana
ISBN: 978-3-96257-297-6
Seiten: 320 - zum Preis von 19,80 Euro, seit 2023
Sterne: X X X X X
Klappentext: „Glutenfrei und paleobasiert kochen für
die ganze Familie / über 100 Rezepte für jeden Tag
„Innovativ, intelligent, einfach, absolut
köstlich und absolut machbar!“ - Teri
Turner, Gründerin von nocrumbsleft
Das Kochbuch „Gesund, aber lecker!“ von
Alex Snodgrass ist ein echter New York Times-Bestseller und seit Jahren eines
der beliebtesten Kochbücher in den USA. Mit über 100 unglaublich leckeren
Rezepten für die ganze Familie, die glutenfrei und paleobasiert sind, eroberte
die Autorin die amerikanischen Küchen im Sturm.
Die vielfachen Köstlichkeiten sind ein
spannender Mix mit Einflüssen aus der italienischen, mexikanischen und
amerikanischen Südstaaten-Küche. Ob Lachs mit Zitronen-Basilikum-Pesto,
grünes Curry-Huhn, Lamm-Bolognese, Zitronenkartoffeln, Pak Choi-Suppe oder
getreidefreie Pizzahäppchen: Niemand wird vermuten, dass sich dies sehr einfach
zubereiten lässt und obendrein gesund ist.
Alle Gerichte sind für jeden Geschmack
geeignet und deutlich gekennzeichnet, ob sie paleo, glutenfrei oder milchfrei
sind. Die Autorin bietet auch köstliche Variationen an, wie z. B. die
Verwendung von Salatblättern anstatt Taco-Schalen. „Gesund, aber lecker!“ ist
das perfekte Kochbuch für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, aber
dabei auf Genuss nicht verzichten wollen. Auch wer seinem Körper einen „Reset“
gönnen mag und dem ganzheitlichen Erfolgsprinzip Whole30 folgt, kann hier
problemlos zugreifen.“
Meine Meinung
"Gesund, aber lecker!" von Alex Snodgrass ist ein wunderbares
Kochbuch, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Bewusstsein für
gesunde Ernährung fördert. Alex Snodgrass hat es geschafft, die Balance
zwischen Genuss und Gesundheit in ihren Rezepten perfekt zu treffen, und das
Buch ist eine Inspirationsquelle für alle, die nach schmackhaften Mahlzeiten
suchen, die gleichzeitig gut für den Körper sind.
Die Rezepte in diesem
Buch sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Alex Snodgrass
verwendet frische, hochwertige Zutaten und zeigt, dass gesunde Ernährung
keineswegs langweilig sein muss. Von bunten Salaten über herzhafte Suppen bis
hin zu köstlichen Hauptgerichten gibt es eine breite Palette von Gerichten, die
nicht nur die Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch dazu beitragen, sich
vital und energiegeladen zu fühlen.
Besonders
beeindruckend ist die Vielfalt der Rezepte, die in "Gesund, aber
lecker!" präsentiert werden. Egal, ob man sich vegetarisch, vegan oder
paleo ernährt, es gibt für jeden Geschmack etwas Passendes. Die klaren
Anleitungen und die nützlichen Tipps von Alex Snodgrass machen es einfach, die
Gerichte nach zu kochen, selbst wenn man kein erfahrener Koch ist.
Ein weiterer Pluspunkt
dieses Buches ist die hervorragende Gestaltung und die ansprechenden
Foodfotografien, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Bilder
machen Lust darauf, direkt mit dem Kochen loszulegen, und vermitteln die Freude
und Leidenschaft, die Alex Snodgrass in ihre gesunden Rezepte steckt.
Insgesamt ist "Gesund, aber lecker!" von Alex Snodgrass ein
Kochbuch, das ich wärmstens empfehlen kann. Es vereint köstliche Geschmackserlebnisse
mit einer bewussten und gesunden Ernährung auf eine Weise, die jeden begeistern
wird, der gerne gut isst und sich gleichzeitig um seine Gesundheit kümmern
möchte. Ein absolutes Must-Have für alle, die ihre Küche um gesunde und
schmackhafte Optionen erweitern möchten.
Fazit:
Auch glutenfrei kann gesund und lecker
sein
Autorin:
Alex
Snodgrass wurde bekannt durch ihren Foodblog The Defined
Dish. Die „Gesundheitsenthusiastin“ machte ihre Kochleidenschaft schon bald zum
Beruf und schreibt für Millionen von Followern1. „Alex Snodgrass schafft
mühelos ein köstliches Gleichgewicht zwischen gesunden und genussvollen
Rezepten, die leicht zu kochen und familientauglich sind.“ - Ronny Joseph
Lvovski, Gründer von Primal Gourmet
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