Magnolia Table Teil 1 von Joanna Gaines

 

Bildquelle Narayana Verlag

Titel: Magnolia Table

Autorin: Joanna Gaines

Verlag: Narayana 

ISBN:  9 783962 571276 - 336 Seiten - seit 2023 zum Preis von 34,90 Euro

Sterne: X X X X X  

Klappentext:

Ein gemeinsames, großartiges Essen ist die schönste Art, um Familie und Freundschaft zu feiern.
Mit Magnolia Table präsentiert der bekannte TV-Star Joanna Gaines 125 abwechslungsreiche und raffinierte Gerichte für die ganze Familie – leidenschaftlich und phantasievoll direkt aus dem Herzen.
Chicken Pot Pie, Gaines Brothers Burger, Schoko-Cookies: Die Gründerin der Lifestylemarke gibt eine moderne Auswahl amerikanischer Klassiker für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Aus ihrer Liebe zum Garten lässt sie saisonale Produkte aus eigenem Anbau in ihre Rezeptideen einfließen.

Der New York Times Bestseller wird abgerundet mit persönlichen Geschichten des Star-Ehepaars und mit stimmungsvollen Fotos.

Magnolia Table lädt dazu ein, mit Joanna Gaines und ihrer Familie den Tisch zu teilen. 

 „Joanna Gaines ist eine multimediale Kraft, mit der man rechnen muss… Gaines wirkt im Fernsehen so sympathisch, zugänglich und real, und ihr Charme und ihre Anmut lassen sich mühelos auf jede Seite von Magnolia Table übertragen.“
- (Philadelphia Inquirer)

Leseprobe:

Meine Meinung

Im Zeitraum 2018 bis 2023 war das Ehepar Gaines TV Stars in der Sendung fixer upper. Sie haben alte Häuser für Kunden renoviert und das wurde in Fernsehsendungen dokumenttiert. 

Zudem gründete Joanne im Jahr 2003 das Haushaltswarengeschäft Magniola MArkets. 

Neben der Fernsehsendung fixer upper hatte sie auch eine Sendung mit dem Titel "Magnolia table", wo sie Rezepte aus dem Restaurant in Waco mit gleichem Namen vorstellte.

Die Auswahl der 125 Rezepte ist in der Tat "abwechslungsreich und raffiniert", wie der Verlag verspricht. Von herzhaften Klassikern wie dem Chicken Pot Pie und den Gaines Brothers Burgern, die sicherlich jeden Geschmack treffen, bis hin zu verlockenden Süßigkeiten wie den Schoko-Cookies – hier findet sich für jede Gelegenheit das passende Gericht. Besonders schön ist, dass Joanna Gaines ihre "Liebe zum Garten" einfließen lässt und saisonale Produkte aus eigenem Anbau in ihre Rezeptideen integriert. Das verleiht den Rezepten eine zusätzliche Frische und Authentizität.

Doch "Magnolia Table" wäre nicht dasselbe ohne die "persönlichen Geschichten des Star-Ehepaars". Diese Anekdoten, die zwischen den Rezepten eingewoben sind, machen das Kochbuch zu einem sehr persönlichen Erlebnis. Man lernt Joanna und ihre Familie auf eine neue, intime Weise kennen und versteht die Bedeutung, die gemeinsame Mahlzeiten in ihrem Leben haben. Diese Geschichten verleihen den Rezepten eine Seele und machen das Buch zu einem wertvollen Schatz, den man immer wieder gerne in die Hand nimmt.

Joanna Gaines gelingt es mühelos, ihren sympathischen und zugänglichen Fernsehcharme auf jede Seite dieses Buches zu übertragen. "Magnolia Table" ist ein Kochbuch, das nicht nur inspiriert, sondern auch dazu einlädt, die einfachen Freuden des Lebens zu zelebrieren – allen voran das gemeinsame Essen mit den Menschen, die man liebt. Es ist ein moderner Blick auf amerikanische Klassiker, verfeinert mit einer Prise Kreativität und ganz viel Herz. Wer Freude am Kochen hat und die Bedeutung von Familie und Freundschaft schätzt, wird dieses Buch lieben. Eine klare Empfehlung für alle, die ihren Tisch gerne mit köstlichen Gerichten und warmen Momenten füllen möchten!

Fazit

Das Buch zur Fernsehsendung "Magnolia Table"

Autorin

Foto Privat

Joanna Gaines ist Amerikas bekannteste Raumgestaltungsexpertin und durch ihren beliebten Stil zur Lifestyle-Ikone geworden. Gemeinsam mit ihrem Ehemann betreibt sie die erfolgreiche Einrichtungs- und Lifestylemarke Magnolia, die aus ihrem Einzelhandelsunternehmen für Haushaltswaren entstanden ist. In den USA ist das Paar einem Millionenpublikum bekannt durch die TV-Serie Fixer Upper, in der sie alte Häuser renovieren und umgestalten. Die Autorin hat bereits mehrere Bücher verfasst, von denen die meisten zu New York Times-Bestsellern wurden.

Die Allrounderin studierte Kommunikation an der privaten Baylor University. Nach ihrem Abschluss übernahm sie in dem mit ihrem Mann gegründeten Unternehmen zur Restauration von Häusern die Innengestaltung. Mit ihrem »Farmhouse-Style« eroberten die beiden unzählige Haushalte, sodass sich das Unternehmen nach und nach zu einem kleinen »Lifestyle-Imperium« entwickelte. Dazu gehören das Magazin Magnolia Journal, der TV-Sender Magnolia Network, Shops mit eigenen Kollektionen von Bettwäsche bis Wandfarbe und mehrere Cafés im typischen Magnolia-Stil. Das Paar lebt mit seinen fünf Kindern auf einer Farm in Waco, Texas. Neben ihrer Leidenschaft für Wohngestaltung ist das Kochen für ihre Familie zur zweiten Natur der fünffachen Mutter geworden, wofür sie viel Zeit an ihrem »Lieblingsort Küche« auf ihrer Farm in Texas verbringt.

 

 

 

 

Magnolia Story von Chip und Joana Gaines

 Bildquelle Unimedica

Titel: Magnolia Story

Autorin: Joanna Gaines

Verlag: Unimedica  

ISBN 978-3962 571054 Preis von 19,80 Euro ab 2020

Sterne: X X X X X

 

 

 

 

Inhalt: 

Manchmal können die verworrensten Situationen und die größten Fehler zu etwas Wunderbarem führen.

Die Erfolgsserie Fixer Upper ermöglichte den TV-Stars Chip und Joanna Gaines, ihre große Leidenschaft, das Renovieren alter Häuser in Waco, Texas, in etwas weitaus Größeres zu verwandeln. Mit ihrer humorvollen, authentischen Art, ihrem Zusammenhalt und Familiensinn sowie ihren einzigartigen Design-Ideen eroberten sie die Herzen ihres Publikums im Sturm. Dies alles geschah so schnell, dass sich ihre immer größer werdende Fangemeinde bisweilen fragte: Wer sind die beiden? Woher kommen sie? Was ist ihr Erfolgsgeheimnis? Und sollte ich nicht auch nach Waco ziehen?

Magnolia Story ist das erste Buch von Chip und Joanna Gaines, das ihren Fans einen Blick hinter die Kulissen bietet - vom allerersten Renovierungsprojekt, das sie gemeinsam in Angriff genommen haben bis zu dem Projekt, das sie fast alles gekostet hätte. Sie erzählen von prägenden Kindheitserinnerungen und besonderen Wendungen in ihrem turbulenten Leben, das sie heute auf einer Farm teilen – gemeinsam mit ihren vier Kindern und jeder Menge Tiere, in ihren weiter wachsenden Rollen als Unternehmer, Designer und gute Nachbarn.

Und dennoch bleibt für Fans der TV-Serie eine Frage offen: Ist Chip wirklich so lustig?
„Oh ja“, sagt Joanna, „das ist er! Und er war und ist immer noch mein erster Fixer Upper.“

Leseprobe: 

Meine Meinung

Chip und Joanna Gaines sind in Amerika als TV Paar sehr bekannt. Sie hatten eine Serie, in der sie alte Häuser aufkauften, renovierten und wieder verkauften. Damit haben sie sich einen Namen gemacht. 

Mit dem Buch "Magnolia story" nehmen beide mit auf eine sehr persönliche Reise, die weit über die glitzernden Endresultate ihrer Hausrenovierungen hinausgeht. Sie teilen offen und ehrlich ihre Anfänge, die holprigen Wege, die riskanten Entscheidungen und die Momente, in denen alles auf dem Spiel stand. Es ist erfrischend zu lesen, dass auch bei einem so erfolgreichen Paar nicht alles glattlief und gerade die Herausforderungen sie letztendlich gestärkt und zu dem gemacht haben, was sie heute sind.

Besonders berührend sind die Einblicke in ihre Kindheit und die prägenden Erfahrungen, die sie zu den Menschen geformt haben, die sie sind. Man spürt die tiefe Verbundenheit und den unerschütterlichen Glauben aneinander, der ihr gemeinsames Leben und ihre Unternehmungen durchzieht. Die Anekdoten über ihr erstes gemeinsames Renovierungsprojekt, das sie fast in den Ruin getrieben hätte, sind nicht nur spannend, sondern auch unglaublich lehrreich. Sie zeigen, dass Leidenschaft und Beharrlichkeit oft stärker sind als anfängliche Misserfolge.

Auch der Familiensinn, der in ihrer TV-Show so präsent ist, findet im Buch einen warmherzigen Ausdruck. Die Beschreibungen ihres Lebens auf der Farm mit ihren Kindern und Tieren lassen einen in eine Welt eintauchen, die geerdet und authentisch wirkt. Man versteht, dass der Erfolg von Magnolia nicht nur auf geschäftlichem Geschick beruht, sondern auf den Werten, die Chip und Joanna als Familie leben.

Fazit 

"Magnolia Story" ist mehr als nur eine Biografie zweier TV-Stars. Es ist eine inspirierende Geschichte über Mut, Vertrauen, die Kraft der Familie und die Schönheit, die entstehen kann, wenn man seine Leidenschaft verfolgt – auch wenn der Weg dorthin manchmal steinig ist. Wer die Sendung liebt, wird dieses Buch verschlingen. Aber auch Leser, die "Fixer Upper" nicht kennen, werden von der authentischen und warmherzigen Art der Gaines' und ihrer bemerkenswerten Reise berührt sein. 

Autorin

Foto Privat
Joanna Gaines ist Amerikas bekannteste Raumgestaltungsexpertin und durch ihren beliebten Stil zur Lifestyle-Ikone geworden. Gemeinsam mit ihrem Ehemann betreibt sie die erfolgreiche Einrichtungs- und Lifestylemarke Magnolia, die aus ihrem Einzelhandelsunternehmen für Haushaltswaren entstanden ist. In den USA ist das Paar einem Millionenpublikum bekannt durch die TV-Serie Fixer Upper, in der sie alte Häuser renovieren und umgestalten. Die Autorin hat bereits mehrere Bücher verfasst, von denen die meisten zu New York Times-Bestsellern wurden.

Die Allrounderin studierte Kommunikation an der privaten Baylor University. Nach ihrem Abschluss übernahm sie in dem mit ihrem Mann gegründeten Unternehmen zur Restauration von Häusern die Innengestaltung. Mit ihrem »Farmhouse-Style« eroberten die beiden unzählige Haushalte, sodass sich das Unternehmen nach und nach zu einem kleinen »Lifestyle-Imperium« entwickelte. Dazu gehören das Magazin Magnolia Journal, der TV-Sender Magnolia Network, Shops mit eigenen Kollektionen von Bettwäsche bis Wandfarbe und mehrere Cafés im typischen Magnolia-Stil. Das Paar lebt mit seinen fünf Kindern auf einer Farm in Waco, Texas. Neben ihrer Leidenschaft für Wohngestaltung ist das Kochen für ihre Familie zur zweiten Natur der fünffachen Mutter geworden, wofür sie viel Zeit an ihrem »Lieblingsort Küche« auf ihrer Farm in Texas verbringt.

Natürlichen Pflanzendünger selbst herstellen von Nigel Palmer

Bildquelle Narayna Verlag

Titel: Natürlichen Pflanzendünger selbst herstellen 

Autor: Nigel Palmer

 

 

 

Verlag: Narayana

ISBN: 9 783 962 572 990  

Sterne: X X X X 

Klappentext: 

Im Boden liegt der Schlüssel zur Gewinnung nährstoffreicher, schmackhafter und gesunder Lebensmittel – vorausgesetzt, er ist reich an Mineralstoffen und lebendigen Bodenorganismen! Mit erstaunlich einfachen Mitteln lässt sich alles selbst herstellen, was ein gesundes Gartenökosystem über und unter der Erde wirklich braucht.

Der experimentelle Gärtner und Autor Nigel Palmer hat ein einzigartiges Handbuch zur Herstellung hochwertiger Extrakte und Fermente aus Pflanzenresten, Knochen, Eierschalen, Muscheln und anderen Abfällen geschaffen, die Küche und Garten hergeben. Die Rezepte ersetzen dabei nicht nur Düngemittel, sondern erhöhen die Resistenz der Pflanzen gegen Schäd­linge und Krankheiten.

Dieser praktische Leitfaden erklärt,

– wie das Extrahieren von Nährstoffen aus Pflanzenresten und Beikräutern durch natürliche Fermentation funktioniert,

– wie sich Mineralien aus Knochen und Schalen mit Hilfe von Essig gewinnen lassen,

– wie indigene Mikroorganismen kultiviert werden,

– die Wechselwirkung von Pflanze und Boden,

– wie man einen Bodentest durchführt,

– wie mithilfe eines Refraktometers die Qualität von Obst und Gemüse gemessen werden kann.


Nigel Palmer ist seit jeher leidenschaftlicher Gärtner. Der Luft- und Raumfahrtingenieur ist nebenberuflich Dozent für Gartenkunde am Institut of Sustainable Nutrition in Connecticut, das sich der Garten- und Gesundheitserziehung widmet. Er lebt und gärtnert in Neuengland, USA.

„Dieses Buch ist ein Schatz an erstaunlichen Methoden und neuen Möglichkeiten für den Anbau und die Pflege eines wahrhaftig biologisch intakten Gartens" - Publisher Weekly.

Leseprobe:

Meine Meinung

Vor tausenden von Jahren wurde dem Wald Acker- und Gartenland abgerungen. Durch die ersten Rodungen entstanden Felder, auf denen Getreide und andere Ackerfrüchte angebaut wurden.

Vor der Entwicklung von Düngemitteln waren die Erträge aufgrund des fehlenden Düngers sehr spärlich. Mit dem Aufkommen der Chemie und des Düngers stiegen die Erträge deutlich. Doch chemische Erzeugnisse sind nicht unendlich verfügbar. Im Biolandbau setzt man auf Kompost und einen ökologischen Boden.

Die Pflanzengesundheit soll auf ein neues Niveau gehoben werden, sodass die Pflanzen resistent gegen Krankheiten und Insekten werden.

"Sommer im Glas" – frische Lebensmittel direkt aus dem Garten sind wie ein eingefangener Sommer.

Das Buch beinhaltet aktuelle Techniken zur Bodenverbesserung mit Apfelessig, Rohmilch und Laubkompost. Es werden interessante Möglichkeiten aufgezeigt, wie neben dem Regenwurm ein gutes Bodenklima und ein reichhaltiges Wachstum der Pflanzen gefördert werden können.

Fazit

Hilfe für die neuesten ökologischen Techniken im Ackerbau

Autor 

Nigel Palmer

 

Foto Privat

Nigel Palmer ist seit jeher experimentierfreudiger Gärtner und Imker. Durch seinen Beruf als Luft- und Raumfahrtingenieur ist er geprägt davon, den Dingen mit Forschergeist auf den Grund zu gehen - auch bei den natürlichen Prozessen in seinem Garten. Seit Nigel Palmer erkannt hat, welch gesundheitsfördernde Kraft sich in Pflanzen entwickeln kann, wenn sie nicht einfach mit Dünger "gefüttert" werden, sondern man ihnen einen lebendigen,  nährstoffreichen Boden zur Verfügung stellt, widmet er sich voller Begeisterung dem Thema Bodengesundheit. Bei seinen Nachforschungen hat er sich auch mit dem alten Wissen indigener Völker befasst, die es verstanden haben, die Kraft von allgegenwärtigen Ressourcen für den Abbau von nährstoffreichen Lebensmitteln zu nutzen.

Palmer ist Dozent für Gartenkunde am Institute of Sustainable Nutrition in Connecticut, wo er Kurse für das einjährige Ausbildungsprogramm im Bereich Garten- und Gesundheitserziehung gibt. Er lebt und gärtnert in Neuengland, USA.

 

 

Das empfindsame Kind von Carol Stock Krankowitz

Bildquelle Narayana 

Titel: Das empfindsame Kind

Autorin: Carol Stock Kranowitz

Verlag: Narayana

ISBN: 9 783962 572693  - 24,80 Euro  - 432 Seiten

Sterne: X X X X 

Klappentext:

Sensorische Integrations- und Verarbeitungsstörungen bei Kindern erkennen und bewältigen

„Dieses Buch ist zur Bibel für Eltern von Kindern mit sensorischen Verarbeitungsstörungen geworden.“ - The New York Times

Ist Ihr Kind „irgendwie anders“? Ist es über- oder unterempfindlich gegenüber Berührung, lehnt es bestimmte Kleidung ab, meidet aktive Spiele, ist übertrieben wählerisch beim Essen oder hält sich Augen und Ohren zu, wenn es mit bestimmten Reizen konfrontiert ist? Oder kann Ihr Kind von Sinnesreizen wie Lärm und Unordnung nie genug bekommen? Ist es auffallend ungeschickt oder gar unfallgefährdet? Dies sind oftmals Hinweise auf sensorische Integrationsstörungen bzw. sensorische Verarbeitungsstörungen – ein häufiges Problem, bei dem das zentrale Nervensystem Sinneseindrücke falsch interpretiert.

Carol Stock Kranowitz, Pionierin auf diesem Gebiet, hat sich während ihrer 25-jährigen Tätigkeit als Pädagogin intensiv mit der Thematik befasst, um betroffenen Kindern zu helfen, im Alltag, beim Spielen und im Umgang mit anderen besser zurechtzukommen. Ihre Erkenntnisse hat sie in einen bisher unübertroffenen Ratgeber für verzweifelte Eltern und Lehrkräfte gepackt und damit den Begriff des „Out-of-Sync Child“ geprägt.

 Leseprobe: 

Meine Meinung

Carol Stock Kranowitz fasst in ihrem Buch ihre langjährige Erfahrung mit Kindern zusammen, die besondere Verhaltensweisen zeigen. Dabei beleuchtet sie Auffälligkeiten, die Eltern und Therapeuten im Alltag oft entgehen. Ihr Buch versteht sich als Unterstützung für Lehrer, Ärzte, Babysitter, Großeltern und Eltern von Kindern, deren Verhalten von den üblichen Erwartungen abweicht. Geschrieben ist es aus der Perspektive einer Lehrerin.

Die Autorin fand heraus, dass viele dieser Kinder körperlich normal entwickelt sind, ihr abweichendes Verhalten jedoch auf Schwierigkeiten bei der Verarbeitung von Umweltreizen zurückzuführen ist. Diese Kinder leiden unter einer sensorischen Integrations- und Verarbeitungsstörung. Dabei geht es um die Sinne, die uns mit der Außenwelt verbinden: Riechen, Schmecken, Tasten, Hören und Sehen. Während es für Hör- und Sehbeeinträchtigungen anerkannte Hilfsmittel wie Hörgeräte oder Brillen gibt, fehlen solche Unterstützungsmöglichkeiten für das Riechen, Schmecken und besonders das Tasten. Hier liegt die Ursache für die veränderte Reizverarbeitung bei einigen Kindern.

Besonders hilfreich fand ich im Buch die Gegenüberstellung von "normalen" und "besonderen" Reaktionen. Das Buch ist als Nachschlagewerk, Arbeitsbuch sowie Aufgaben- und Aktivitätsbuch konzipiert und ermöglicht es dem Leser, gezielt die Bereiche zu erkunden, die gerade von Interesse sind. Für mich als Laie war es sehr gut verständlich.

Mir wurde deutlich, dass diese Kinder nicht bewusst provozieren, sondern die aufgenommenen Informationen aufgrund ihrer Störung anders oder fehlerhaft empfangen und verarbeiten. Ihr Verhalten ist also nicht böswillig, sondern von Geburt an eine Folge ihrer besonderen Wahrnehmung.

Das Buch gibt mir Hoffnung, dass diese Störung durch eine sensorisch-integrative Therapie bei einem Ergotherapeuten verbessert werden kann. Es gibt demnach gute Unterstützungsmöglichkeiten für betroffene Kinder und ihre Eltern, um deren Lebensqualität zu steigern.

Für erste Fragen können sich Eltern an ihren Kinderarzt oder direkt an einen Ergotherapeuten wenden.

Fazit

Hilfe für Eltern mit besonderen Kindern

Foto Privat 

Carol Stock Kranowitz hat im Laufe ihrer 25 Jahre langen Berufstätigkeit als Vorschullehrerin viele Kinder mit sensorischen Verarbeitungsstörungen oder leichtem Autismus beobachtet. Um ihnen zu helfen, bei ihren Tätigkeiten und beim Spielen kompetenter zu werden, befasste sie sich eingehend mit der sensorischen Verarbeitung und mit der Sensorischen Integrationstheorie. Sie lernte, die Bedürfnisse ihrer jungen Schülerinnen und Schüler zu identifizieren und dafür zu sorgen, dass diese, falls erforderlich, früh entsprechende Förderung erhalten. Inzwischen hält sie überall auf der Welt Vorträge über sensorische Verarbeitungsstörungen und deren Auswirkungen auf die Lernfähigkeit, auf das Verhalten von Kindern und darüber, wie Familien, Lehrer, Therapeuten und andere Experten betroffene Kinder in ihrer Entwicklung unterstützen können.

Seit der Veröffentlichung des ersten Buches ihrer Reihe über Kinder mit sensorischen Verarbeitungsstörungen, The Out-of-Sync Child, im Jahr 1998 wurde dieses Werk eines der beliebtesten Bücher über sensorische Verarbeitungsstörungen und damit verbundene Probleme. Es wurde in 16 Sprachen übersetzt und eine Million Mal verkauft.
Carol Stock Kranowitz hat einen Abschluss des Barnard College der Columbia University erworben sowie einen Masterabschluss in Education and Human Development der George Washington University. Sie ist Mitglied des Beirats des STAR Institute for Sensory Processing mit Sitz in Colorado. Sie lebt in Maryland, spielt Cello und liebt ihre fünf wunderbaren Enkelkinder.

the plant-based Athlete von Matt Frazier und Robert Cheeke

 

Bildquelle Foto Narayana

Titel: The plant-based Athlete

Autoren: Matt Frazier und Robert Cheeke

Verlag: Narayana

ISBN: 9 783 962 573 294  

Sterne: X X X X 

Klappentext:

Das Geheimnis veganer Spitzensportler

Der menschliche Körper braucht kein Fleisch, keine Eier und keine Milchprodukte, um kraftvolle Leistungen zu erbringen. Die beliebten Spitzensportler Matt Frazier und Robert Cheeke sind der beste Beweis dafür, dass sich mit einer gezielt abgestimmten pflanzlichen Ernährung Muskelmasse aufbauen und Top-Ergebnisse erzielen lassen!

Egal, ob für Spitzen- oder Breitensport: Der wissenschaftsbasierte Leitfaden der beiden Autoren mit persönlichen Erfolgsgeschichten von sechzig weiteren Top-Sportlerinnen und Top-Sportlern bietet jede Menge Fakten. Erfahren Sie

• alles über Proteine und warum pflanzliche Quellen fleischlichen vorzuziehen sind,
• wertvolle Infos über Mikro- und Makronährstoffe,
• welche Fette die „Guten“ sind und welche Kalorien der Körper wirklich braucht,
• wie mit über 60 einfachen Rezepten eine Umstellung auf vegan gelingen kann.

The plant-based Athlete ist die ultimative Einladung, sich der wachsenden Gemeinschaft an Sportlern anzuschließen, die vegane Ernährung längst zum Lebensstil haben werden lassen!

„Die wissenschaftliche Literatur zeigt mehr als deutlich, dass Pflanzen schon seit Ewigkeiten unsere bevorzugte Brennstoffquelle sind. … Robert und Matt verkörpern und beweisen diese Fakten, ebenso wie die zahlreichen Athleten, die in diesem Buch vorgestellt werden.“

Dr. Michael Greger, Arzt und Autor von NYT-Bestsellern wie How not to Die

Leseprobe:

Meine Meinung

Lange Zeit galten tierische Produkte sehr wertvoll und wichtig bei der Ernährung von Hochleistungssportlern.

Doch hat sich bei der Ernährung mit vielen tierischen Produkten auch negative Folgen herausgestellt. Sie geben oft schnellen Erfolg. Doch langfristig besteht die Gefahr, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken. Herzinfarkt, Schlaganfall und Gicht sollten nicht die Folge von sportlichem Erfolg darstellen.

Doch wie kann sich ein Athlet gesund ernähren?

Dieses Buch bietet umfangreiche Informationen zu einer pflanzen basierten Ernährung für Spitzensportler an. 

Viele Sportler werden in diesem Buch kurz vorgestellt, die an diesem Buchprojekt Wissen beitragen haben. Das sind u.a. Sportler wie Carl Lewis, Lewis Hammilton oder Arnold Schwarzenegger. 

Sie haben uns ihre Lieblingsrezepte verraten, dank deren sie großen Erfolg und Bekanntheit erlangten.

Das Buch bietet die Möglichkeit zur physischen, mentalen und allgemeinen sportlichen Transformation und großen Erfolg, ohne seinen Körper auf Dauer zu schädigen.

Mit Hilfe des Tellermodells hat das Buch eine optische Darstellungsform gefunden, um Kraft- und Ausdauersportler eine leiche Möglichkeit zu bieten den Teller so zu gestalten, wie ihre Ernährung im aktuellen Trainingmodus am gesündesten ist.

Mit Hilfe dieses Buches habe ich verstanden, dass tierische Ernährung gut und richtig ist, wenn diese in Maßen genossen wird. Allerdings bei zuviel auch Nachteile aufweist. Pflanzliche Ernährung bietet kaum Nachteile und ermöglicht mehr Menschen auf der gute Ernährung.

Fazit

Wie ich dank pflanzlicher Ernährung auch Super Athlet werden kann

Autoren

 

Foto privat

Matt Frazier ist passionierter veganer Ultramarathonläufer, Autor des Bestsellers NO MEAT ATHLETE und Gründer der „No Meat Athlete“-Bewegung. Was 2009 als Blog begann, entwickelte sich zu einem gefragten Podcast und der nun wohl größten sich rein pflanzlich ernährenden Athleten-Plattform der Welt. Er eroberte sich eine große Fangemeinde begeisterter Läuferinnen und Läufer, die ein gemeinsames Credo teilen: Mit einem veganen und nachhaltigen Lebensstil läuft es sich einfach besser!
Er lebt in Asheville im US-Bundesstaat North Carolina.

Foto privat

Robert Cheeke gilt als Pate der veganen Bodybuilding-Bewegung und ist seit Mitte der 1990er-Jahre veganer Sportler. Er gewann zahlreiche Bodybuilding-Wettbewerbe, u. a. 2005 den Titel der „INBA Northwestern USA Natural Bodybuilding Overall Novice Champion“, und gründete die Fitness-Plattform www.veganbodybuilding.com. Robert Cheeke ist Autor der Bücher Plant-Based Muscle, Shred it! und Vegan Bodybuilding & Fitness – The Complete Guide to Building Your Body on an Plant Based Diet.

 

 

 

women at work von Dr. Silke Rusch

Bildquelle Haufe Verlag
Titel: Women at work

Autorin: Silke Rusch

Verlag: Haufe

ISBN: 978 3 648 17376-2 - zum Preis von 34,99 Euro seit 2025 - 228 Seiten

Sterne: X X X X X

Leseprobe

Klappentext

Einerseits sind Frauen zunehmend in Fach- und Führungspositionen vertreten. Gleichzeitig stehen sie jedoch unter enormem inneren Druck. Tief verwurzelte Glaubenssätze und gesellschaftliche Normen führen oft zu Erschöpfung, Selbstzweifeln oder sogar psychischen Krisen, die ihre berufliche Leistungsfähigkeit beeinträchtigen.

Dr. Silke Rusch deckt die verborgenen Muster auf, die Frauen in ihrer Karriere bremsen, und bietet praxiserprobte Methoden zur Überwindung dieser Barrieren. Sie beleuchtet die Ursprünge weiblicher Glaubenssätze und stellt wirkungsvolle Übungen vor, um die Work-Life-Balance zu verbessern und eine selbstbestimmte berufliche Vision zu entwickeln. Dieses Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für Frauen, die mental gestärkt ihre berufliche Entwicklung vorantreiben wollen.

Inhalte:

• "Ich genüge nicht“, "Ich bin eine Rabenmutter", „Macht ist böse“: Hinterfragung und Reflexion typischer Glaubenssätze, Impulse und Übungen zur Überwindung
• Ein tiefgreifendes Verständnis für Symptome wie Erschöpfung, Ängste und Depressivität entwickeln
• Praktische Übungen und gezielte Reflexionsfragen, um belastende Energiefresser zu identifizieren und loszulassen
• Weibliche Überzeugungen und Führung: Reflexion über spezifische Barrieren und Möglichkeiten zur Entwicklung einer authentischen Führungsrolle

Meine Meinung

1958 trat das Gleichberechtigungsgesetz in Deutschland in Kraft. Bis zuvor konnten Frauen nur "arbeiten" gehen, wenn ihr Mann die Erlaubnis dazu gab. 

Heutzutage haben wir einen großen Markt der Möglichkeiten an Arbeitsalternativen. Jeder darf alles. Doch nicht jeder erlaubt sich alle Möglichkeiten, die er haben könnte. Der innere Dämon, der schon immer im Kopf von Frauen sind, hat sich im Gegenzug nicht geändert. Immer noch haben Frauen Angst, innere Blockaden und Limitation ihrer Fähigkeiten. 

Sie denken "Ich muss alles alleine schaffen" oder "ich muss für alle immer verfügbar sein". Das sind gravierende Gedanken, auf die ein Mann nicht käme. Frauen hinterfragen ihre Glaubenssätze wenig. Frauen fehlen Vorbilder, die Konflikte richtig durchleben. Glaubenssätze bei Frauen halten eine dauerhafte Gültigkeit.  

Anhand vieler Gespräche hat die Autorin herausgefunden, was Frauen für Schwierigkeiten haben. Sie hat lang verborgene Muster aufgedeckt. In dem Buch gibt es Übungen und psychologisch sinnvolle Ansätze, sich nicht auf ewig von den Glaubensätzen vereinnahmen zu lassen und ein Leben in Freiheit der Grundsätze der Vergangenheit zu führen. 

Dank dieses Buches habe ich einige herausgefunden, die bei mir auch wirken. Zum einen ist es die ständige Verfügbarkeit einer Mutter, die sich gedanklich immer mit der Familie identifiziert und die Art der Konfliktlösung, die bei Frauen und Männer unterschiedlich ist. Das Gefühl nicht genug zu sein, bringt einen in Passivität und Hilflosigkeit und beides ist nicht schön. 

Fazit

Hilfreiches Buch, um typisch weibliche Glaubenssätze zu überwinden

Autorin

Silke Rusch

Bildquelle https://rusch-consulting.de/ueber-mic

Studium Diplom-Psychologie Universität Göttingen.

Zusatzqualifikationen:

• Personalentwicklung / Organisationsentwicklung (1993 FAW Kölnzertifizierte Veranstaltungsleiterin für Waldbaden / Shinrin-Yoku (2021, Rhythmus statt Taktung GbR Bonn)

 

 

 

theophilia69.blogspot.com

Die Weisheitsformel von Michael Heilmann

Bildquelle Michael Heilmann
Titel: Die Weisheitsformel

Autor: Michael Heilmann

Verlag: Zeitfracht Medien, Erfurt

ISBN: 97 83 982 712 604

Sterne: X X X X X

 

 

 

 

 

 

Klappentext:

Mehr Weisheit, bessere Entscheidungen, erfüllteres Leben

Fühlst Du Dich oft von äußeren Einflüssen gesteuert, anstatt bewusst Deinen eigenen Weg zu gehen? Fehlt Dir manchmal die innere Klarheit, um Situationen mit Ruhe und Weitsicht zu begegnen? Wünschst Du Dir eine tiefere Orientierung für Deine Entscheidungen und Dein tägliches Handeln?

Dieses Buch ist mehr als nur eine theoretische Abhandlung über Weisheit – es ist ein praktischer Leitfaden, der Dir hilft, klüger zu denken, weiser zu handeln und bewusster zu leben. Michael Heilmann zeigt, wie Du Deine Wahrnehmung schärfst, Deine Denkmuster hinterfragst und weise Entscheidungen triffst, die Dich langfristig voranbringen.

Was erwartet Dich in diesem Buch?
✔ Die 16 weisen Grundhaltungen für mehr innere Klarheit und Orientierung
✔ Wie Du emotionale Intelligenz stärkst und Konflikte souverän löst
✔ Warum Weisheit nichts mit Alter zu tun hat – und wie Du sie gezielt erlernen kannst
✔ Praktische Übungen, um bewusster zu denken und achtsamer zu handeln
✔ Eine einfache Anleitung, um durch bewusste Momente mehr Gelassenheit und innere Balance zu gewinnen

Das große Ziel: Wenn mehr Menschen nach Weisheit streben, verändert sich nicht nur ihr eigenes Leben – auch unser gesellschaftliches Miteinander wird friedlicher und verständnisvoller.

Erkenne, wie Du durch reflektiertes Denken, kluge Entscheidungen und bewusste Handlungsmuster Dein volles Potenzial entfaltest. Bist Du bereit für mehr Weisheit in Deinem Leben?

Leseprobe: 

Meine Meinung

Wie sieht das Lebe heutzutage aus?

In unserer Zeit haben Menschen in der westlichen Welt so ziemlich alles was sie sich wünschen können. Doch wie kröne ich mein Leben? Ist ein Konto mit 1.000.000 Euro das Sahnehäubchen? Auch König Salomo hat sich das gefragt und bekam von Gott die Möglichkeit sich einen Wunsch erfüllen zu lassen. Die alternativen waren viel Geld, ein langes Leben, viele Frauen oder nur Siege. Er wünschte sich Weisheit und hat damit alles andere dazubekommen.

Doch wie sieht Weisheit heutzutage aus?

In der aktuellen Zeit werden Schwierigkeiten im Leben gerne auf den Mitmenschen oder die Umwelt abgeschoben. Wenn immer der andere Schuld wäre, dann wäre die Schuldfrage geklärt und eindeutig.

Doch was wäre, wenn ich mein Leben selber in die Hand nehme und es selbst bestimmen könnte, wie es weitergeht?

Wie möchte der Autor Weiheit in unser Leben einführen?

Michael Heilmann hat mit diesem Buch mehr als nur eine Anleitung geschrieben – er hat einen Kompass für ein erfüllteres Leben geschaffen. Wer sich oft fremdbestimmt fühlt und nach innerer Klarheit sucht, findet hier einen roten Faden. Anstatt trockener Theorie liefert Heilmann einen praktischen Leitfaden, der dazu einlädt, die eigenen Denkmuster zu hinterfragen und Situationen mit mehr Weitsicht zu begegnen.

Besonders hervorzuheben sind die weisen Grundhaltungen. Sie sind ein starkes Fundament für mehr innere Orientierung Ebenso verspricht die Auseinandersetzung mit emotionaler Intelligenz und Konfliktlösungskompetenzen wertvolle Impulse für den Alltag.

Hier fand ich die erste Weisheit: alle Menschen sind gleichwertig, die für mich wichtigste. Ich kenne das sehr gut. Da ist meine Familie mehr wert wie ich und ich warte in der Küche auf die Benutzung der Waage und bin geduldig und warte, bis ich drankomme, um das Mittagessen zuzubereiten. Jemanden wegschieben und sagen, jetzt bin ich an der Reihe, kommt für mich nicht in Frage.

Bin ich automatisch weise, wenn ich alt bin?

Ein erfrischender Aspekt ist die Entkräftung des Mythos, Weisheit sei eine Frage des Alters. Stattdessen wird ein Weg aufgezeigt, wie man diese gezielt erlernen kann. Die angekündigten praktischen Übungen und die Anleitung zu mehr Gelassenheit durch bewusste Momente deuten darauf hin, dass dieses Buch keine reine Lektüre bleibt, sondern aktiv ins Leben integriert werden kann.

Die Vision, dass mehr Weisheit im Einzelnen auch zu einem friedlicheren Miteinander führt, ist inspirierend und unterstreicht die Relevanz des Themas.

Für wen ist dieses Buch?

Wer das Gefühl hat, im eigenen Leben mehr Richtung und Klarheit zu suchen, wer bewusstere Entscheidungen treffen und gelassener durch den Alltag gehen möchte, sollte dieses Buch unbedingt in Betracht ziehen. Es verspricht einen wertvollen Werkzeugkasten für persönliches Wachstum und ein erfüllteres Leben.

Fazit:

Mehr Weisheit, bessere Entscheidungen, erfüllteres Leben" bietet einen echten Mehrwert bietet. Es ist nicht nur ein Ratgeber, sondern vielmehr eine Einladung zur Selbstreflexion und zur aktiven Gestaltung eines weiseren und damit erfüllteren Lebens. Die Mischung aus fundierten Ansätzen und praktischen Übungen macht es zu einem potenziellen Helfer für alle, die sich nach mehr innerer Stärke und Orientierung sehnen.

Autor 

Michael Heilmann

Ehrenamt in der aktuellen Zeit

Warum soll ich ein Ehrenamt ausführen?

In den letzten Tagen wurde in den Medien eine Initiative diskutiert, die verschiedene Möglichkeiten für ein gesellschaftliches Engagement in Deutschland anregt. Dabei wurde die Idee eines verpflichtenden Wehrdienstes für Männer und Frauen oder alternativ eines Zivildienstes erörtert, um einen Beitrag zur Gemeinschaft zu leisten.

Eine diskutierte Ausnahme von dieser Dienstpflicht betrifft Personen, die sich stattdessen bereit erklären, ein Ehrenamt in einem gemeinnützigen Bereich auszuüben. Diese Initiative zielt darauf ab, das Engagement in der Gesellschaft zu stärken und Solidarität zu fördern.

 

 

Wo kann ich ehrenamtliches Engagement einbringen?

Leseförderung warum? Funktionelle Analphabeten

Aktuellen Studien zufolge leben in Deutschland 6,2 Millionen Erwachsene im erwerbsfähigen Alter (zwischen 18 und 64 Jahren), die funktionalen Analphabeten sind.

Das bedeutet, dass diese Menschen zwar einzelne Wörter oder Sätze lesen und schreiben können, aber nicht in der Lage sind, zusammenhängende Texte zu verstehen oder einfache alltagsbezogene Aufgaben wie das Ausfüllen eines Formulars zu bewältigen.

Dieser Anteil entspricht 12,1 Prozent der erwerbsfähigen Bevölkerung in Deutschland (Stand der LEO-Studie von 2018).

Es ist wichtig zu betonen, dass es sich hierbei nicht um Menschen handelt, die überhaupt nicht lesen und schreiben können. Diese Zahl ist deutlich geringer und wird auf etwa 300.000 Menschen geschätzt. Die große Mehrheit der Betroffenen sind funktionale Analphabeten. 

Leseförderung in meiner Stadt und Grundschule. 

                                                    

Bildquelle pixabay /to-learn-3476257_1280.jpg

 

Das Erlernen des Lesens wird in den ersten beiden Jahren in der Grundschule gelehrt. Doch wie kann man am besten Lesen lernen? Es gibt nur eine Möglichkeit: indem man Bücher selber liest oder vorgelesen bekommt.

Da für mich Bücher schon als kleines Kind eine große Anziehungskraft hatten, habe ich mir überlegt, wie ich meine Leidenschaft für die Kinder von heute umsetzen kann.

Aus der Idee wurde das Ehrenamt in der Grundschule in der Schulbücherei geboren.

Die Grundschule in Ansbach hat eine tägliche, verpflichtende Lesezeit eingeführt. Diese Maßnahme dient dazu, die Lesefähigkeit der Schüler und Schülerinnen zu verbessern und ihr Interesse an neuen Büchern zu wecken.

Um ausreichend Lesematerial für alle Schüler bereitzustellen, wurde eine Schulbücherei eingerichtet. Diese Bücherei ist seit über 50 Jahren aktiv und verleiht wöchentlich Bücher an die Schüler und Schülerinnen. Dies ermöglicht den Kindern, eine breite Palette von Büchern zu entdecken und ihre Leseauswahl selbst zu bestimmen.

Diese Initiative ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Schulen die Lesekompetenz und die Lesefreude der Schüler fördern können. Mit dem Ausleihen eines Buches wird die Verantwortungsbereitschaft geschult für das geliehene Buch Verantwortung zu übernehmen. Die Bücher haben eine Ausleihzeit von 2 Wochen und können verlängert werden.

 

 

 

Ausbildung zur Assistenz Ernährung und Versorgung in der Staatlichen Berufsfachschule Ansbach

 

Kulinarische Visitenkarten aus Ansbach: Wie Rezepthefte die Zukunft der Ausbildung prägen

 

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

heute möchten wir euch eine besondere Geschichte aus dem Herzen Mittelfrankens erzählen – eine Geschichte, die zeigt, wie Kreativität, Tradition und Engagement Hand in Hand gehen, um junge Menschen auf ihrem beruflichen Weg zu begleiten.

 

Am Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Ansbach, genauer gesagt in der Brauhausstraße, wird der Beruf der "Assistenz für Ernährung und Versorgung" mit Leidenschaft und Expertise gelehrt. Und was wäre eine Ausbildung in diesem Bereich ohne die Möglichkeit, das Gelernte in die Praxis umzusetzen?

Wenn man die 11. Klasse beendet hat, hat man den Beruf Staatlich geprüfte/r Helfer/in für Ernährung und Versorgung erreicht. Nach der 12. Klasse hat man den Beruf Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Ernährung und Versorgung Hauswirtschafter/in. Hat  man den Berufsabschluß mit der Note 3 im Durchschnitt, bekommt man zusätzlich den Quabi mit dem Mittlerer Schulabschluss.

 

Die Kontakta-Rezeptbücher: Ein kulinarisches Erbe

Seit 1996, begleitend zur Ansbacher Besuchermesse Kontakta, haben die Auszubildenden des Berufsschulzentrums ihre kulinarischen Talente in Form von Rezeptbüchern zum Leben erweckt. Diese Hefte sind nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern vielmehr ein Zeugnis für die Kreativität und das Können der Schülerinnen und Schüler.

 

Besonders hervorzuheben ist das Rezeptheft von über leckere Desserts. Foto Privat

Diese zeigt, wie praxisnah und zukunftsorientiert die Ausbildung in Ansbach ist.

Mehr als nur Rezepte: Ein Blick in die Zukunft 

 

Diese Rezepthefte sind jedoch mehr als nur ein schönes Andenken. Sie sind ein strategisches Instrument, um die Sichtbarkeit des Staatlichen Beruflichen Schulzentrums Ansbach in der Region zu erhöhen und potenzielle Schülerinnen und Schüler anzusprechen.

 

Foto Privat
Warum das funktioniert?

Praxisnähe: Die Hefte zeigen, was in der Ausbildung wirklich gelernt wird.

Kreativität: Sie präsentieren die Schule als Ort, an dem Ideen zum Leben erweckt werden.

Nachhaltigkeit: Sie schaffen eine bleibende Erinnerung an die Kompetenz der Schule.

 

Ein Beruf mit Zukunft

Die Ausbildung zur Assistenz für Ernährung und Versorgung in Ansbach bietet nicht nur eine solide Grundlage für den direkten Berufseinstieg, sondern eröffnet auch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, beispielsweise zur Diätassistentin. In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, sind Fachkräfte in diesem Bereich gefragter denn je.

 

Fazit

Das Staatliche Berufliche Schulzentrum Ansbach hat mit seinen Rezeptheften nicht nur kulinarische Meisterwerke geschaffen, sondern auch ein wirkungsvolles Mittel gefunden, um seine Präsenz in Mittelfranken zu stärken und junge Menschen für eine Ausbildung zu begeistern. Eine Win-Win-Situation für alle Beteiligten!

Wir hoffen, dieser Einblick hat euch gefallen. Bis zum nächsten Mal!

Eure Theophilia

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